VIVA! Italia イタリア式の食文化を紹介します!
地中海式食事法「地中海ダイエット」の中心に位置するオリーブオイルは、まさに地中海式料理の核をなす食材。南イタリアでは、各家庭で専用のオリーブ畑を契約していたり、庭先にオリーブを植えて自家製のオイルを摂ったりとオリーブオイルの鮮度や風味に徹底的にこだわります。
サイゼリヤも、イタリア人同様にオリーブオイルの鮮度と風味に長年こだわり続け、毎年イタリアのソレント半島の広大なオリーブ畑から絞りたての最高級グレードのExtra Virgin Olive Oilを直輸入しています。
その量はなんと500mlペットボトルで2千万本以上。(1年間)。大量に輸入し道中はずっと定温輸送するから、日本で一番新鮮といっても過言ではない、イタリアの鮮度・風味そのままのエクストラ・バージンオリーブオイルがサイゼリヤのお店で味わえるんです!!! 酸化していない本物の体によいオイルでみなさんの健康づくりを。サイゼリヤはただひたすらにそのことだけを考えて、品質を追いかけています。