JOB/CAREER 仕事/キャリア

一人ひとりの学びと成長を支援
なりたい将来が描ける
キャリアステップを用意

サイゼリヤでは「チェーンストア理論」に基づき、段階的なカリキュラムを学び、経験することで一流のスペシャリストを目指せる人材育成体制を用意。
キャリアアップの制度や教育配転によって自分の目指すキャリアステップを明確にし、目標を持って働くことができる環境を整えています。

STEP PROGRAM ステップについて

STEP01

入社・店舗デビュー
未経験でも安心の研修プログラム

新入社員研修でマニュアル通りのオペレーションを習得。将来マネジャーとして活躍するためのフォローアップ研修、工場・農場などの視察研修も用意されています。
STEP02

店長トレーニーとして
マネジメント研修で着実に成長

ストアマネジャー研修等によってチームマネジメントスキルを養い、予算の管理や採用計画の作成、アルバイトの面接・新人クルーのトレーニング、設備管理、食材管理などを行います。
STEP03

店長へ昇格！
大型店舗の運営にも挑戦

駅前や郊外、商業施設内など立地の異なる店舗の運営を経験することで店長としての視野を広げます。中堅育成セミナーなど様々な研修によって店長としての基礎力を磨くことができます。
STEP04

新店舗立ち上げなど
幅広い経験を積み成長

新店舗の立ち上げや、課題を抱える店舗の運営などにもチャレンジ。教育配転により店舗運営部以外の部署の経験を積み、さらにキャリアの可能性を広げながら理想の将来像を描くことができます。

JOBS 仕事について

JOB01

店舗運営

店舗の運営方針を策定し、接客対応などを通じて顧客満足度の向上を目指し、稼働計画と作業割当で、経費のムダを削減します。
JOB02

食材管理

食材の発注や在庫管理・衛生管理・品質管理、消費量のデータ取得や棚卸、廃棄ロスの削減・課題解決に向けた取り組みなどを行います。
JOB03

人材育成

組織計画に基づいたアルバイトの採用面接や入社後のトレーニング、月1回のミーティング・面談を通して各スタッフの目標設定と達成に向けた指導を行います。
JOB04

設備管理

店舗内外装の管理・保全や、調理機器・コーヒーマシンなど各種設備のメンテナンス・修繕手配など行います。

CAREER
VISION 将来のキャリアについて

インストラクター

店長として、店舗のマネジメントを担うとともに新入社員を始めとした若手社員の育成や新規出店時に準社員のトレーニングを担当します。
スーパーインテンデント

複数店舗のマネジメントを担い、店舗運営の標準化と生産性向上を図るとともに、人材の育成も行います。
エリアマネジャー

約20～30店、年商40～80億円規模のマネジメントを担います。平均で準社員を含めて、約1,000名の部下を持ち、地域の特徴を捉えて、店舗の営業数値と状態をより良く変化させていきます。
スーパーバイザー

社長直轄の部署として、店舗の観察・支援を行いながら現場が抱える困りごとや課題をいち早くテーマアップし解決を目指します。
サービス
（人事・総務など）

人材の採用、教育、評価や労務管理などを通じて、アルバイトを含む全国約3万人の従業員が安心して働ける環境の整備に取り組みます。
工場生産管理

製品加工・衛生管理・物流のスペシャリスト部門。国内5工場、海外2工場での生産管理業務を担います。
購買

「おいしくて、しかも体に良い、真の健康的な食事」を提供するために、世界中から品質の高い食材の発掘や仕入れ交渉、買い付けなどを行います。
商品開発

新しい商品の開発はもちろん既存商品の洗練化や販売方法の立案・策定などを通じて、毎日繰り返し食べられる日常食を提案していきます。
海外事業

社内の成長事業として注力する部門。海外拠点（北京・上海・広州・香港・台湾・シンガポール）に出向し、各法人で経営者として会社の成長を牽引します。