地中海式食事法「地中海ダイエット」の中心に位置するオリーブオイルは、まさに地中海式料理の核をなす食材。南イタリアでは、各家庭で専用のオリーブ畑を契約していたり、庭先にオリーブを植えて自家製のオイルを摂ったりとオリーブオイルの鮮度や風味に徹底的にこだわります。
サイゼリヤも、イタリア人同様にオリーブオイルの鮮度と風味に長年こだわり続け、毎年イタリアのソレント半島の広大なオリーブ畑から絞りたての最高級グレードのExtra Virgin Olive Oilを直輸入しています。
その量はなんと500mlペットボトルで2千万本以上。(1年間)。大量に輸入し道中はずっと定温輸送するから、日本で一番新鮮といっても過言ではない、イタリアの鮮度・風味そのままのエクストラ・バージンオリーブオイルがサイゼリヤのお店で味わえるんです!!! 酸化していない本物の体によいオイルでみなさんの健康づくりを。サイゼリヤはただひたすらにそのことだけを考えて、品質を追いかけています。

イタリアでは、料理の仕上げに各人好みでオイルを加えて風味を愉しみます。サイゼリヤでも、お客様がご自由にお使いいただける「卓上」エクストラ・バージンオリーブオイルを用意しています。
ぜひ、お好みの料理に魔法のオイルを数滴たらしておいしくお召し上がりください!!!