レモンソルベ

地域限定で登場！
シチリア産レモン果汁のフレッシュな香りで、
夏の午後を爽快に過ごしませんか

現地イタリアから直輸入したレモンのソルベ。
爽やかな香りとひんやりした口あたりで、口の中も気分もすっと軽やかに。

※レモンソルベは地域限定での販売となります。
販売店舗は、メニューブックのページに掲載しています。

太陽をたっぷり浴びたシチリア産レモンの果汁を使い、イタリアの伝統レシピで仕上げた本格ソルベです。
レモンの皮を思わせる華やかな香り、やさしい酸味、ほどよい甘さのシャーベットです。

冷凍庫のない時代、冷たいものは貴重なごちそうでした。
シチリアでは、冬にエトナ山などに降った雪を集め、貯蔵庫にしまい、暑い季節に果汁や香りと合わせて楽しんでいたといわれています。細かな氷の結晶や空気を含んだなめらかな口どけは、どこか雪を思わせます。

※ 画像はイメージです。

レモンというと、酸味を思い浮かべる方も多いかもしれません。
シチリア産レモンの魅力は、酸味だけでなく、豊かな香りとみずみずしい果汁感にあります。
きゅっと爽やかなのに、あと口は軽やか。

※ 画像はイメージです。

イタリアではソルベは、料理の合間の口直しとして食べられることもあります。
魚介料理のあとにレモンのソルベを楽しむのも、そのひとつ。シチリア産レモンの香りと、ひんやり軽やかな口あたりで、次の料理へのおいしさにつなげます。

※ 画像はイメージです。

シチリアの夏は、強い日差しと乾いた暑さが続きます。
そんな土地で親しまれてきた、レモンの冷たいおいしさを、食後に楽しむソルベです。
暑い日でも、食後を重たくせず、気持ちよく締めくくれます。

※ 画像はイメージです。

食後にコーヒーを楽しみたい。
でも、重たくは終わりたくない。
そんなときにうれしいのが、レモンソルベ。
コーヒーを、より香ばしく気持ちよく楽しませてくれます。

※ 画像はイメージです。