- 店舗のこだわり
多くのお客様に毎日でも
利用していただきたい店舗は、
商品だけでなく
内装や備品にまでこだわっています。
ご年配のお客様や小さなお子様を
連れたご家族連れ、おひとり様でも
入店しやすい工夫、
そして従業員が楽に
働けるこだわりがいっぱいつまっています。
「割れない」という安心感
ジュースグラス、ワイングラス、ジョッキ、デカンタに、割れにくい樹脂素材「トライタン」を導入しています。トライタンは哺乳瓶に使用されている頑丈で安全性の高い素材です。ガラス製食器の破損によるお客様のケガをなくし、安心して食事ができる環境を提供しています。さらに、軽くて扱いやすいことで作業負荷軽減にもなっています。
軽くて割れない運びやすい
木製食器・アルミ食器
木製やアルミ製の軽くて破損しにくい食器を使うことで、連続した料理のサーブでも身体への負担が小さく長時間の勤務でも疲れにくくなっています。
身体に負担がかかりにくい
段差の少ないフロア
キッチンとフロアの段差を極力なくし、はたらく人が歩きやすい、足腰に負担がかかりにくい設計になっています。ほかにもキッチンのテーブルの高さや食材をしまう場所の高さなど、身長に関わらず働きやすい設備開発に力を入れています。
雰囲気からもイタリアを
感じられるように
ワクワクするイタリアの街中、古き良きイタリアの愛情溢れる家族、南イタリアのおばあちゃんの家の庭で寛ぐひととき…。イタリア人デザイナー Lorena Alessioさんによる、本場イタリアの風景を感じさせる内装で、快適な食事空間を提供しています。
